Гуляш из кусочков индейки
Ингредиенты
Индейка (грудка, мякоть) - 400- 500 г
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец -
Паприка красная большая - 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2-3 зуб.
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка сладкая сушеная молотая -
Бульон овощной - 150 мл
Йогурт натуральный - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Вкусный, сочный гуляш из индюшачьей грудки.
Приготовление
Индейку нарезать полосками поперек волокон, обвалять в муке.
Нарезать мелким кубиком лук и чеснок.
На разогретом сливочном масле обжарить мясо с луком и чесноком, помешивая.
Когда мясо подрумянится, добавить томатную пасту и бульон.
Перец нарезать небольшими полосками шампиньоны - пластинками
Добавить к мясу и тушить всё вместе 10 мин., приправив солью перцем, сушеной сладкой паприкой
В конце добавить йогурт и проварить на медл. огне ещё 5 мин.
Готово! Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
