Рецепты
Рецепты: например хумус

Гуляш из кусочков индейки

Гуляш из кусочков индейки

Ингредиенты

Индейка (грудка, мякоть) – 400- 500 г
Мука – 2 ст.л.
Соль, перец –
Паприка красная большая – 1 шт
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2-3 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.
Паприка сладкая сушеная молотая –
Бульон овощной – 150 мл
Йогурт натуральный – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Вкусный, сочный гуляш из индюшачьей грудки.

Приготовление

Индейку нарезать полосками поперек волокон, обвалять в муке.
Индейку нарезать полосками поперек волокон, обвалять в муке.
Нарезать мелким кубиком лук и чеснок.
Нарезать мелким кубиком лук и чеснок.
На разогретом сливочном масле обжарить мясо с луком и чесноком, помешивая.
На разогретом сливочном масле обжарить мясо с луком и чесноком, помешивая.
Когда мясо подрумянится, добавить томатную пасту и бульон.
Когда мясо подрумянится, добавить томатную пасту и бульон.
Перец нарезать небольшими полосками шампиньоны - пластинками
Перец нарезать небольшими полосками шампиньоны - пластинками
Добавить к мясу и тушить всё вместе 10 мин., приправив солью перцем, сушеной сладкой паприкой
Добавить к мясу и тушить всё вместе 10 мин., приправив солью перцем, сушеной сладкой паприкой
В конце добавить йогурт и проварить на медл. огне ещё 5 мин.
В конце добавить йогурт и проварить на медл. огне ещё 5 мин.
Готово! Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Готово! Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Источник: vpuzo.com