• Главная
• >
• Закуски
• >
• Икра грибная

Икра грибная

Ингредиенты

• шампиньоны — 250 г
• лук репчатый — 1 шт
• масло подсолнечное — 30 мл
• сок лимона — 5 мл
• чеснок — 2 зубка
• соль (по вкусу)

Из шампиньонов получается очень вкусная икра. Рекомендую.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления икры из грибов буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, подсолнечное масло, соль по вкусу, чеснок, лимонный сок, лук репчатый.

2. 
   2

   Шампиньоны хорошо промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу крупными кусками. На сковороду вливаю подсолнечное масло, разогреваю. Ввожу шампиньоны. Обжариваю минут 15 до испарения влаги.

3. 
   3

   Лук очищу от шелухи, промою, обсушу. Нарежу средними кусочками. Обжарю на другой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

4. 
   4

   Добавляю обжаренные грибы в лук, ввожу лимонный сок, чеснок, соль по вкусу. Минут пять обжарю. Выключаю.

5. 
   5

   Готово! Измельчаю в кухонном комбайне до однородной массы. Икра из шампиньонов готова.

Ссылка скопирована