• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Имбирные котлетки Рыбка

Имбирные котлетки Рыбка

Ингредиенты

• Куриное филе — 2 шт
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель сырой — 1 шт
• Соль и перец, масло для жарки
• Чеснок — 2 зубца
• Имбирь — 3 см

Вкусные имбирные котлетки. Привлекают не только формой, но и вкусом .

Приготовление

1. 
   1

   Мясо обмыть, обсушить, нарезать произвольно кубиком, так чтоб оно влезло в горло мясорубки. Картофель, лук, чеснок очистить, нарезать произвольно. Свежий имбирь нарезать на кусочки( предварительно удалив шкурку и древесную часть).

2. 
   2

   Все измельчить в мясорубке. После к фаршу добавить яйцо, муку, молоко, специи и соль. Все перемешать. Добавить немного панировочных сухарей в тесто для котлет, так чтоб оно было не слишком жидким. Сформировать котлеты в форме рыбки. Я это делала на столе с помощью ножа.

3. 
   3

   Шарик мясного фарша выложить на присыпанный сухарями стол. Широким ножом придавить сверху. Котлета получится плоской. После придать носику форму конуса, а там где будет хвост сделать как бы талию и сам хвостик. Это делается просто пальцами. После аккуратно котлету переложить в сковороду и обжарить.

4. 
   4

   Готово! Вот так подала.

Ссылка скопирована