• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Рыбка с баклажанами

Рыбка с баклажанами

Ингредиенты

• Филе пангасиуса — 700 г
• Баклажаны — 3 шт
• Томатный соус — 1 стакан
• Мука — 0.5 стакана
• Растительное масло — 0.5 стакана
• Чеснок — 2 зубка
• Перец чёрный молотый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Интересное сочетание рыбы с баклажанами.Блюдо со своеобразным вкусом и на любителя,но ради разнообразия можно приготовить.Нам понравилось.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим сразу все продукты для приготовления нашей рыбы.

2. 
   2

   Филе нарезать порционными кусочками,посолить,поперчить,сбрызнуть лимонным соком.Оставить.

3. 
   3

   Баклажаны нарезать пластинами,посолить,оставить на 30 минут.Затем промыть,поперчить,запанировать в муке и обжарить.

4. 
   4

   В форму смазанную маслом сложить рыбу.

5. 
   5

   Сверху на рыбу выложить баклажаны.Смазать томатным соусом.Разложить в углах формы чеснок.Запекать до готовности около 25 минут при 180 градусах.

6. 
   6

   Готово! При подаче оформить зеленью.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована