• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки из сыра

Котлетки из сыра

Ингредиенты

• Яичные белки — 4 шт
• Сыр — 200 г
• Вода — 50 мл
• Растительное масло — 1 ч.л.
• Для подливы: чеснок — 3 зубчика
• Укроп — 3 веточки
• Мука — 2 ст.л. (для обваливания)
• Специи — 1/2 ч.л. (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец молотый черный (по вкусу)

Легкий ужин или перекус.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Сыр натереть на мелкой терке.

3. 
   3

   Охлажденные белки миксером взбить в пену.

4. 
   4

   В белки всыпать сыр, соль, перец и специи. Хорошо перемешать. Если масса будет жидковатой - то добавить еще сыр и можно немного муки.

5. 
   5

   Сделать небольшие котлеты и обвалять их в муке.

6. 
   6

   На разогретом растительном масле обжарить с двух сторон котлеты до увеличения в объеме и золотистой корочки.

7. 
   7

   Для подливы пропустить через пресс чеснок, нарезать мелко укроп. Добавить щепотку соли и растительное масло.

8. 
   8

   Влить 50 мл кипяченой воды и перемешать.

9. 
   9

   Готово! Котлеты подавать с подливой. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована