• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки куриные

Котлетки куриные

Ингредиенты

• куриное филе — 600 г
• батон — 200 г
• хлебные крошки — 100 г
• сливочное масло — 20 г
• молоко — 250 мл
• соль, перец, паприка (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Вкусные нежные, с аппетитной корочкой куриные котлетки по старым рецептам.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем куриное филе

2. 
   2

   Перекручиваем филе куриное на мясорубке

3. 
   3

   Измельчаем в крошки сухой батон.

4. 
   4

   Срезаем с батона корочку и замачиваем в молоке

5. 
   5

   Сливочное масло оставляем при комнатной температуре до размягчения.

6. 
   6

   Размоченный батон добавляем к куриному фаршу и еще раз перекручиваем на мясорубке.

7. 
   7

   Солим, перчим по вкусу и добавляем сливочное масло.

8. 
   8

   Измельчаем масло вилкой и вбиваем в фарш.

9. 
   9

   Формируем котлетки и панируем их в хлебных крошках

10. 
    10

    Жарим на растительном масле с двух сторон до готовности.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована