• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки из печени

Котлетки из печени

Ингредиенты

• печень — 500 г
• яйца — 2 шт
• соль
• кефир — 100 мл
• мука — 2-3 ст.л.
• перец (по вкусу)

Печенку у нас в семье все обожают, даже кот! Но вы же знаете, что иногда при жарке она получается жестковатой. Раньше я пекла печеночные блины, а сейчас перешла на котлетки-оладьи! Минимум затрат, а вкус обалденный! Нежнейшие, сочные, мягкие котлетки из печени! Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Сырую печень перемолоть в мясорубке.

2. 
   2

   Добавить яйца, кефир, муку, солим-перчим. Всё тщательно перемешать. Получается тесто, как на оладьи.

3. 
   3

   На разогретую сковороду выкладываем тесто ложкой. Обжариваем котлетки из печени с двух сторон буквально минут по пять.

4. 
   4

   Подаем котлетки из печени с любым гарниром. Сегодня у меня была гречка и легкий салатик из щавеля с зелёным луком.

5. 
   5

   Вот такая красота-вкуснота. Особенно для тех, у кого маленькие детки - съедят котлетки из печени с удовольствием. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована