• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кабачковые кексы с луком и беконом

Кабачковые кексы с луком и беконом

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 головка
• Яйцо — 2 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• Бекон — 100 г
• Мука — 2/3 ст
• Растительное масло
• Молодой кабачок — 1 шт (300 г)

Представляю вам кабачковые закусочнве кексы с беконом. Хороши к завтраку, ужину с овощным салатом.

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук очистить, измельчить.

2. 
   2

   Спассеровать на растительном масле. Охладить.

3. 
   3

   Кабачок вымыть. обсушить, натереть на мелкой тёрке, посолить и отставить на 5 минут.

4. 
   4

   Взбить венчиком в миске яйца с сахаром. Всыпать в эту смесь муку с разрыхлителем и перемешать.

5. 
   5

   Нарезать бекон мелкими кубиками.

6. 
   6

   Отжать кабачок руками. Добавить его и бекон в тесто. Перемешать.

7. 
   7

   Подготовленное тесто выложить в форму для маффинов и поставить в разогретую духовку до 180С. Выпекать примерно 15 минут.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована