• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат с беконом и луком пореем

Теплый салат с беконом и луком пореем

Ингредиенты

• большой картофель ,очищенный,порезанный на кубики — 4 шт
• оливковое масло — -
• морковь,почистить и порезать — 1 шт
• лук порей,почистить и порезать — 2 шт
• тимьян,свежий,почистить от стебля — 6 веточка
• белое вино — 1/2 стакана
• куриный бульон — 1/2 стакана
• бекон,пожарить — 8 полосок
• сельдерей,порезать — 2 корня
• соль,перец (по вкусу)

Вкусно и сытно. Можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Сварить картофель в соленой воде. Слить воду,

2. 
   2

   Обжарить бекон до хруста,выложить на тарелку с бумажным полотенцем.

3. 
   3

   Оставить после жарки бекона 3 стол.л жира и обжарить на нем сельдерей и морковь.Затем добавить порезанный лук порей.И жарить 5 мин. примерно. Добавить вино ,затем бульон и тимьян.Убавить огонь и тушить.

4. 
   4

   Как жидкость слегка уварится добавить картофель,бекон.Посолить и поперчить и подать к столу теплым.Приятного аппетита.

5. 
   5

   Готово! ...

Ссылка скопирована