Молодой картофель с беконом и луком
Ингредиенты
Бекон копченый - 200 гр
Молодой картофель - 1 кг
Растительное масло - 3 ст. ложки
Репчатый лук - 1 шт
Соль и перец - по вкусу
Вкусно и быстро. Совсем не занимает много вашего внимания. Духовка все приготовит за вас.
Приготовление
Бекон или грудину нарезать небольшими кусочками, но не совсем одинаково. Разноформатные кусочки бекона смотрятся в готовом блюде интереснее.
Молодой картофель вымыть. Очистить от шкурки.
Нарезать на кружки. Не слишком толстые. Посолите и поперчите их.
Форму для запекания смазать маслом. На дно, с небольшим нахлестом, выложите нарезанные кружочки картофеля.
Репчатый лук нарезать полукольцами. Поделите массу бекона и лука на 3 части. На картофель выкладываем нарезанный бекон и полукольцами нарезанный лук.
Теперь снова выкладываем слой картошки, на него слой бекона и лука и снова картошку. Остатки бекона и лука выложите сверху.Молодой картофель не имеет особого вкуса. Чтоб он был вкусным, его надо хорошо посолить и поперчить.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму с картофелем затяните фольгой и запекайте в духовке около часа.
Готово! Снимите фольгу. Подайте картофель к столу. Вот наше блюдо и готово.
