Как сделать вино из яблок
Ингредиенты
яблоки -
сахар -
изюм -
водка -
Приготовление
Помойте яблоки. Потом разрежьте их на четыре части или на шесть. Очистите яблоки от семян внутри и плодовых перегородок. Возьмите глубокую емкость. Яблоки пропустите через мясорубку. Потом добавьте в яблочную заготовку сахар и изюм. Перемешайте. Переложите смесь, которую вы получили в сухой чистый стеклянный сосуд.
Наденьте на горлышко бутыли, в которой будет настаиваться ваше яблочное вино, резиновую перчатку. Плотно герметизируйте ее, перевязав скотчем. Оставьте бутыль для процесса брожения в теплое место. Не доставайте сосуд в течение трех недель.
По истечении этого времени аккуратно достаньте емкость. Приготовьте марлю (намочите ее слегка теплой водой). Перелейте содержимое стеклянного сосуда через марлю в чистую сухую емкость. Потом добавите туда стакан сахара. Перемешайте. Закупорьте плотно бутыль и отправьте в прохладное темное место дней на семь.
Потом добавьте водки, снова перемешайте. Разлейте яблочное вино по бутылкам и храните в погребе или кладовой.
