• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Как сделать вкусные блины на Масленицу

Как сделать вкусные блины на Масленицу

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• молоко — 3 стакан
• сахар — 1 ч.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• сыр плавленый — 100 г
• сода — 1 щепотка
• мука — 3 стакан
• бекон — 50 г
• соль (по вкусу)

Тонкие блины с хрустящим беконом и плавленым сыром — отличный вариант для сытного завтрака. Тесто замешивается на молоке и получается нежным, а начинка делает каждый блин интереснее. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.

Приготовление

1. 
   1

   В глубокой миске смешиваем яйца с щепоткой соли. Растираем все венчиком до появления крутой пены.

2. 
   2

   Потом доливаем немного молока в миску. Все снова перемешиваем, добавляем немного сахара и муки. Замешиваем первичное тесто.

3. 
   3

   Перемешивать всю смесь нужно до такого момента, когда тесто станет однородным и без комочков. Потом начинаем вливать в тесто еще немного молока, все снова размешиваем. Доводим тесто до консистенции жидкой сметаны.

4. 
   4

   На раскаленной сковороде выпекаем блины. Предварительно смазываем сковороду кусочком сала или столовой кисточкой с растительным маслом. Наливаем небольшое количество теста на раскаленную сковороду и плавными движениями распределяем тесто по всей поверхности сковороды.

5. 
   5

   Когда блин зажарится до золотистого цвета, то можно его переворачивать на другую сторону.

Ссылка скопирована