• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Камбала, запеченная с картофелем в фольге

Камбала, запеченная с картофелем в фольге

Ингредиенты

• Лук — 2 шт
• Лимон — 1 шт
• Картофель — 6-7 шт
• Оливковое масло — 50 шт
• Речная камбала — 4 шт (глось)
• Зелень — 1 пучок (укроп, петрушка)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Вкусное и полезное блюдо из речной камбалы.

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем в отдельной посуде оливковое масло, соль лимона, порубленную зелень, перец и соль.

2. 
   2

   Рыбу моем, чистим от внутренностей и обильно поливаем оливковым маслом с лимонным соком. Оставляем рыбу помариноваться минимум на полчаса.

3. 
   3

   Пока рыба маринуется, чистим и нарезаем полукольцами лук.

4. 
   4

   Картофель нарезаем пластинками.

5. 
   5

   Лист фольги смазываем оливковым маслом, выкладываем слой картофеля, солим и перчим.

6. 
   6

   Сверху на картофель кладем лук.

7. 
   7

   На овощи выкладываем рыбу жесткой стороной вниз. Добавляем жидкость, в которой мариновалась рыба.

8. 
   8

   Защипываем фольгу и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.

9. 
   9

   Готово! Готовую рыбу подаем прямо в фольге.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована