• Главная
• >
• Паста
• >
• Каннеллони с фаршем и грибами

Каннеллони с фаршем и грибами

Ингредиенты

• Свинина — 350 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Томатная паста — 70 г
• Сыр твердый — 130 г
• Мука — 3 ст.л.
• Сливочное масло — 3 ст.л.
• Паста — 12 шт
• Соль морская (по вкусу)
• Масло растительное — 4 ст.л.

Сытное и вкусное итальянское блюдо. Прекрасное сочетание мяса, грибов и сыра, это вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобятся шампиньоны. Чистим их.

2. 
   2

   У нас свинина, моем её, нарезаем и перемалываем через мясорубку.

3. 
   3

   Кроме мяса нам понадобятся каннеллони, итальянская паста в форме трубочек.

4. 
   4

   Шампиньоны мелко нарезаем.

5. 
   5

   Лук нарезаем.

6. 
   6

   Фарш отправляем жариться на растительном масле.

7. 
   7

   На другой сковороде жарим лук и кода он станет слегка золотистым, добавим к нему шампиньоны.

8. 
   8

   Мясо чуточку подрумянилось, снимайте с огня, не пересушите.

9. 
   9

   К грибам с луком добавим томатную пасту. Летом можно добавить свежие перемолотые помидоры. Жарим несколько минут вместе.

10. 
    10

    Сыр измельчаем в блендере.

11. 
    11

    На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку, слегка её обжариваем. Остужаем, добавляем молоко и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

12. 
    12

    Готово! Заливкой заливаем каннеллони. Ставим в духовку на 45 минут, при температуре 170*.

Ссылка скопирована