• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Лепешки с начинками

Лепешки с начинками

Ингредиенты

• соль — 1 коф.л.
• сода — 1 кофейн.лож.
• картофель
• лук
• цукини
• растительное масло
• мука — 3 стак
• вода — 300 мл (горячая)

Пресные лепешки, готовятся и съедаются очень быстро! Начинка двух видов - из цукини и картофельная.

Приготовление

1. 
   1

   В муку добавить соду, соль, горячую(не кипяток) воду и перемешать

2. 
   2

   Замесить мягкое тесто, оставить на полчаса под пленкой

3. 
   3

   Очистить и отварить картофель

4. 
   4

   Сделать пюре из картофеля

5. 
   5

   Натереть цукини на мелкой терке

6. 
   6

   Обжарить цукини, чтобы испарился сок, потом добавить растительное масло и немного протушить(2-3 минуты)

7. 
   7

   Очистить и нарезать лук кубиками

8. 
   8

   Обжарить лук на растительном масле 2 минуты

9. 
   9

   Разделить лук на две части. Одну часть добавить к картофельному пюре

10. 
    10

    Другую часть к тешеному цукини. Посолить обе начинки

11. 
    11

    Тесто разделить на 8-10 частей

12. 
    12

    Теперь тесто раскатать. выложить на половину теста начинку(или пюре или цукини)

13. 
    13

    Накрыть второй половиной теста начинку и заклеить края вилкой

14. 
    14

    Обжаривать на растительном масле с обеих сторон

15. 
    15

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована