Картофель с омлетом в духовке

Поделиться Печать

Ингредиенты

• перец черный молотый — 2 ч.л.
• перец красный — 2 ч.л.
• тимьян — 2 ч.л.
• эстрагон — 2 ч.л.
• масло растительное — 50 мл
• картофель — 1 кг
• лук репчатый — 2 шт
• соль — 2 ч.л.
• яйца куриные — 2 шт
• сметана — 2 ст.л.
• чеснок — 4 шт
• сало свиное — 100 г

Вкусный и простой печеный картофель к ужину.

Приготовление

1. 
   1

   Начнем приготовление блюда с того, что вымоем и очистим от кожуры картофель. Сорта картофеля лучше брать мягкие, которые обычно варят. Нарезаем дольками до 1 см толщиной.

2. 
   2

   Лук нарезаем толстыми кольцами при этом не разделяя их.

3. 
   3

   Из специй будем использовать тимьян, эстрагон, красный и черный молотые перцы. Смешивать их не нужно.

4. 
   4

   Чеснок измельчаем ножом и посыпаем им картофель

5. 
   5

   Лист для выпекания смажьте растительным маслом и выложите в один слой картофель, сверху лук. Поверх лука посолите картофель и посыпьте специями. Сало нарезаем как можно тоньше. Раскладываем его равномерно на картофель. Отправляем картофель в разогретую до 200 градусов духовку.

6. 
   6

   Омлет у нас будет самый простой. Яйца взбиваем со сметаной. Когда картофель станет мягким (около 25 минут) залейте его яйцом и запеките до готовности омлета.

7. 
   7

   Готово! Готовый картофель довольно жирный и подавать его лучше с соленьями. Кушайте на здоровье!=)