Картофель с тушенкой в горшочках

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Свиная тушенка — 250 г
• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 50 г
• Сыр — 150 г
• Вода (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Готовится картофель с тушенкой в горшочках очень быстро за счет того, что подвергать мясо предварительной обработке не нужно.

Приготовление

1. 
   1

   Свиная тушенка полностью готова к употреблению, поэтому ее нужно только достать из банки и порезать на кусочки.

2. 
   2

   Репчатый лук очищаем от шелухи и верхнего жесткого слоя, а затем нарезаем мелким кубиком.

3. 
   3

   Свежую морковь промываем, снимаем с нее тонкий верхний слой, после чего натираем на крупной терке.

4. 
   4

   В большую глубокую миску выкладываем кусочки тушеного мяса, добавляем к ним лук и морковь. Картофель (молодой готовится значительно быстрее) избавляем от шкурки и нарезаем произвольными кусочками – можно кубиками, брусочками или даже соломкой. Кладем к остальным продуктам и аккуратно перемешиваем. По необходимости солим. Правда, не забывайте, что тушеная свинина, как правило, достаточно соленая.

5. 
   5

   Закладываем продукты в горшочки и заливаем их водой так, чтобы до самой кромки посуды она не доходила сантиметра на 2-3. В противном случае в процессе готовки жидкость, закипая, начнет переходить за края и гореть.

6. 
   6

   Любой полутвердый сыр натираем произвольно и щедро присыпаем им овощи с мясом. Прикрываем керамические горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Включаем средний огонь и готовим до мягкости овощей.

7. 
   7

   Готово! За десять минут до окончания термоообработки снимаем крышки для зарумянивания сырной корочки.