• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Говядина в горшочке

Говядина в горшочке

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Горчица сухая — 1/2 ч.л.
• Перец черный — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана — 100 мл
• Прованские травы — 2 ч.л.

Мягкая говядина, маринованная в пряных травах и сметане.

Приготовление

1. 
   1

   Говядину промываем в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками.

2. 
   2

   Готовим маринад. Наливаем сметану, добавляем соль, черный молотый перец, горчицу и пряные травы. Мясо перемешиваем с маринадом и оставляем на пару часов.

3. 
   3

   Нарезаем репчатый лук и кладем его на дно глиняного горшочка.

4. 
   4

   На лук выкладываем мясо в маринаде.

5. 
   5

   Затем, опять слой порезанного репчатого лука. Добавляем к мясу 100 мл. кипятка. Горшочек отправляем в духовку и готовим час при 200 градусах.

6. 
   6

   Затем, посыпаем мясо тертым твердым сыром и ставим запекаться еще на 30 минут.

7. 
   7

   Готово! Говядина получается очень мягкой и сочной. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована