• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель запеченный в пергаменте

Картофель запеченный в пергаменте

Ингредиенты

• оливковое масло — 1.5 ст.л.
• розмарин — 1 четочка
• Картофель — 7-10 шт
• чеснок — 6-8 зуб.
• соль морская, перец (по вкусу)

Вкусный картофель, который готовится быстро и легко. Аромат стоит ...

Приготовление

1. 
   1

   Мелкий средний картофель. его хорошо помыть и не чистить.

2. 
   2

   Добавить оливковое масло.Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже не чистить.

3. 
   3

   Духовой шкаф нагреть до 200 градусов.

4. 
   4

   Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула книзу,затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу.

5. 
   5

   ВНИМАНИЕ: совершенно не обязательно тщательно закрывать швы, то есть не надо швы закреплять степлером, к примеру.Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно.Запекать картофель при температуре 200 градусов. около 45 мин.

6. 
   6

   Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 10-15 в духовке при той же температуре.

7. 
   7

   Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита)))

Ссылка скопирована