• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Булгур с овощами, отваренный в пергаменте

Булгур с овощами, отваренный в пергаменте

Ингредиенты

• Цветная капуста — 200 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Соль, перец, укроп (по вкусу)
• Булгур — 65 г
• Спаржевая фасоль — 150 г

Отваренный в пергаменте булгур с овощами получается рассыпчатым блюдом, как будто блюдо приготовлено на пару!Все витамины полезные элементы продуктов максимально сохранены, очень вкусная пища!!!

Приготовление

1. 
   1

   Цветную капусту разобрать на соцветия. Пергамент разрезать на квадраты по количеству порций. Выложить на каждую часть овощи.

2. 
   2

   Посыпать булгуром. Укроп измельчить. Посыпать овощи с булгуром, масло сливочное разделить на две части и положить сверху, посолить каждую порцию и поперчить по вкусу.

3. 
   3

   С четырёх сторон поднять пергамент, связать мешочек толстой ниткой, чтобы крупа и овощи нигде не выглядывали и не высыпались. Положить наши мешочки в кипящую воду, варить примерно 15 минут.

4. 
   4

   Готово! Подавать на стол в этом же пергаменте, подрезав края для эстетического вида. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована