• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиной стейк с овощами в пергаменте

Свиной стейк с овощами в пергаменте

Ингредиенты

• Свиной стейк — 2 шт
• Редис — 6 шт
• Лук зеленый — 4 шт
• Специи — 1 ст.л.
• Шампиньоны — 4 шт
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Кабачок (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)

Приготовление мяса с овощами без жарки. Полезно, вкусно и без заморочек.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Соединить оливковое масло с солью и специями. У меня специи для шашлыка. Я их покупаю у узбека на рынке. С магазинными не сравнить.

3. 
   3

   Мясо маринуется, пока мы занимаемся овощами.

4. 
   4

   Кабачок нарезать полукольцами, редис и шампиньон - на четыре части, лук произвольно.

5. 
   5

   Овощи посолить и добавить те же специи и перемешать.

6. 
   6

   На пергаментную бумагу выложить овощную подушку, а сверху - мясо.

7. 
   7

   Свернуть так, что бы жидкость не вытекала при выпечке. Можно завязать веревкой, можно просто скрутить концы пергамента.

8. 
   8

   Выпекать 35-45 минут при температуре 180 градусов.

9. 
   9

   Готово! Подавать на стол прямо в пергаменте.

Ссылка скопирована