Рецепты
Рецепты: например голубцы

Картофельное пюре с чесноком

Картофельное пюре с чесноком

Ингредиенты

красный картофель — 8 Штук –
растительное масло — 1 Ст. ложка –
рикотта  — 1 Стакан –
чеснок — 4 Штуки –
соль — 1 Штука –
перец — 1 Штука –
молоко — 1 Стакан –
сливочное масло — 2 Ст. ложки –
зеленый лук — 1 Штука –
сыр пармезан — 1 Штука –
Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока.

Приготовление

Ингредиенты
Ингредиенты
Очистите картофель.
Очистите картофель.
Варите картофель 15-20 минут.
Варите картофель 15-20 минут.
Добавить соль в кастрюлю.
Добавить соль в кастрюлю.
Нарезаем зеленый лук.
Нарезаем зеленый лук.
4 зубчика чеснока:
4 зубчика чеснока:
Давим чеснок плоской стороной ножа для того, чтобы снять шкурки. Мелко нарезаем зубчики.
Давим чеснок плоской стороной ножа для того, чтобы снять шкурки. Мелко нарезаем зубчики.
Нарезанный чеснок и лук:
Нарезанный чеснок и лук:
В кастрюлю добавьте столовую ложку растительного масла.
В кастрюлю добавьте столовую ложку растительного масла.
Добавить 2 столовые ложки сливочного масла:
Добавить 2 столовые ложки сливочного масла:
Добавить измельченный чеснок и варить 2 минуты.
Добавить измельченный чеснок и варить 2 минуты.
Добавить нарезанный лук и варить минуту.
Добавить нарезанный лук и варить минуту.
После чего убираем кастрюлю с плиты.
После чего убираем кастрюлю с плиты.
По истечении 20 минут картофель готов.
По истечении 20 минут картофель готов.
Давим картофель.
Давим картофель.
Добавляем смесь из лука и чеснока в картофель. Смешиваем.
Добавляем смесь из лука и чеснока в картофель. Смешиваем.
Добавить 1 чашку сыра рикотта и перемешать.
Добавить 1 чашку сыра рикотта и перемешать.
Добавить 1 / 2 стакана молока и смешать.
Добавить 1 / 2 стакана молока и смешать.
Добавить сыр и смешать.
Добавить сыр и смешать.
Приправляем солью и перцем по вкусу. Можно добавить ещё немного масла.
Приправляем солью и перцем по вкусу. Можно добавить ещё немного масла.
Источник: povar.ru