Картофельное пюре с чесноком
Ингредиенты
красный картофель - 8 шт
растительное масло - 1 ст.л.
рикотта - 1 ст
чеснок - 4 шт
соль - 1 шт
перец - 1 шт
молоко - 1 ст
сливочное масло - 2 ст.л.
зеленый лук - 1 шт
сыр пармезан - 1 шт
Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока.
Приготовление
Ингредиенты
Очистите картофель.
Варите картофель 15-20 минут.
Добавить соль в кастрюлю.
Нарезаем зеленый лук.
4 зубчика чеснока:
Давим чеснок плоской стороной ножа для того, чтобы снять шкурки. Мелко нарезаем зубчики.
Нарезанный чеснок и лук:
В кастрюлю добавьте столовую ложку растительного масла.
Добавить 2 столовые ложки сливочного масла:
Добавить измельченный чеснок и варить 2 минуты.
Добавить нарезанный лук и варить минуту.
После чего убираем кастрюлю с плиты.
По истечении 20 минут картофель готов.
Давим картофель.
Добавляем смесь из лука и чеснока в картофель. Смешиваем.
Добавить 1 чашку сыра рикотта и перемешать.
Добавить 1 / 2 стакана молока и смешать.
Добавить сыр и смешать.
Приправляем солью и перцем по вкусу. Можно добавить ещё немного масла.
