• Главная
• >
• Супы
• >
• Грибной суп пюре

Грибной суп пюре

Ингредиенты

• соль, перец (по вкусу)
• шампиньоны — 0.5 кг
• лук — 1 шт
• морковь 4 маленьких — 4 маленьких
• сметана или сливки — 400 г
• масло — 50 г
• картофель — 6-8 шт

Этот нежный суп с шелковистой консистенцией порадует вас в прохладные осенние дни.

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны протереть влажной тряпочкой.Порезать.

2. 
   2

   Пожарить лук до мягкости, добавить грибы и жарить до готовности.

3. 
   3

   Картофель и морковь отварить в двух литрах воды.

4. 
   4

   Картофель, морковь и грибы с луком перемолоть в комбайне, соединить с жидкой частью.

5. 
   5

   Если у вас сметана магазинная разведите её кипячёной водой 250 мл тогда она не свернётся.после этого вылейте её к остальным продуктам в комбайн.

6. 
   6

   Готово! Из комбайна продукты перелейте в кастрюлю и доведите до кипения.Готовый суп можно украсить ломтиками грибов, предварительно их поджарив.

Ссылка скопирована