Рецепты
Рецепты: например холодец

Картофельное пюре с луком и мускатным орехом

Картофельное пюре с луком и мускатным орехом

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Лук - 4-5 шт
Мускатный орех ( молотый) - 1 ч.л.
Свиной жыр ( смалец) - 2 с. лож
Соль -
Лавровый лист - 2 шт
Вкусное картофельное пюре.

Приготовление

Картофель почистить, помыть, залить водой, положить лавровый лист и варить до готовности, в конце варки посолить.
Картофель почистить, помыть, залить водой, положить лавровый лист и варить до готовности, в конце варки посолить.
Пока варится картофель, обжарить на свином жыре репчатый лук, порезанный кусочками.
Пока варится картофель, обжарить на свином жыре репчатый лук, порезанный кусочками.
Когда картофель будет готовый, воду слить и размять в пюре.
Когда картофель будет готовый, воду слить и размять в пюре.
Добавить жаренный лук вместе с жиром и мускатный орех, все хорошенько перемешать.
Добавить жаренный лук вместе с жиром и мускатный орех, все хорошенько перемешать.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!