• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Гороховое пюре с луком и укропом

Гороховое пюре с луком и укропом

Ингредиенты

• свежий укроп — маленький пучок
• лук репчатый молодой — 4-5 шт
• горох цельный — чашка
• вода — 2-3 чашки
• растительное масло — 3 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)

Очень вкусное гороховое пюре.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала понадобится только горох, вода и соль. В кипящую воду соленую кладем горох мытый и варим до полной готовности.

2. 
   2

   Пока горох не разварится до пюре.

3. 
   3

   Молодой репчатый лук режем колечками не тонко.

4. 
   4

   Бросаем в кипящее масло растительное и жарим. Притрушиваем перцем.

5. 
   5

   Жарим лук до золотого цвета.

6. 
   6

   Добавляем жареный лук, растительное масло в пюре.

7. 
   7

   Перемешиваем. Чем больше лука, тем вкуснее.

8. 
   8

   Промываем укроп, обсушиваем. Мелко режем.

9. 
   9

   Готово! Посыпаем пюре укропом и подаем к столу с овощным салатом. Угощайтесь!

Ссылка скопирована