Картофельное пюре с подливой из морепродуктов
Ингредиенты
Картофель - 200 г
Сливочное масло - 20 гр.
Соль - 1 щепотка
Перец черный - 1 щепотка
Мидии - 60 г
Кальмар - 60 г
Сливки 15 % - 60 мл
Петрушка - 2 гр.
Огурец - 10 г
Лук репчатый - 30 гр.
Чеснок - 3 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Приправа для рыбы - 1 щепотка
Я люблю морепродукты, и вот решила их приготовить с картофельным пюре, получилось вкусно.
Приготовление
Для начала очистить картофель и нарезать крупным кубиком, поставить на медленный огонь варить.
Подготовить морепродукты и овощи. Кальмар и лук нарезать полукольцами, чеснок очень мелко.
На растительном масле обжарить кальмары и лук с чесноком до золотистого цвета.
Добавить мидии и жарить.
Добавить сливки и про тушить еще пару минут.
Отварное картофельное пюре перебить с сливочным маслом.
Готово! Приятного всем аппетита.
