• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Подлива по - деревенски

Подлива по - деревенски

Ингредиенты

• Куриные окорочка — 2 шт
• Лук — 1 большой
• Лавровый лист — 1 шт
• Душистый горошек — 8 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло растительное — 4 ст.л.

Это блюдо часто готовит моя подруга, когда мы приезжаем к ней в гости. Его преимущество заключается в быстром приготовлении. Нежное и сочное мясо в простой подливе, чем-то напоминающей бешамель.

Приготовление

1. 
   1

   Окорочка разрежьте на 2 части. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте их до слегка золотистого цвета.

2. 
   2

   Лук порежьте четверть кольцами.

3. 
   3

   К мясу добавьте лук и продолжайте жарить вместе. Когда мясо с луком подрумяняться, добавьте муку, спассеруйте вместе 2-3 минуты.

4. 
   4

   Вводите маленькими порциями кипяток постоянно помешивая и доведите подливу до нужной вам густоты. Доведите доготовности.

5. 
   5

   Готово! Подлива готова. Подавать с любым гарниром.

Ссылка скопирована