Картофельные котлетки Остатки-сладки
Ингредиенты
картофельное пюре - 400 г
курица (рыба, грибы, копчености) - 200 г
крахмал - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
лук - 0,5 шт
сухари панировочные или мука - 5-6 ст.л.
растительное масло - 40 мл
Если у вас осталось картофельное пюре и, например, курица (рыба, грибы, мясо, копчености), хочу предложить вот такой рецепт.
Приготовление
Нарезать лук и обжарить на растительном масле (если есть, можно добавить немного грибов), мелко нарезать курицу и обжарить вместе с луком.
Соединить с пюре, добавить муку и крахмал - все хорошо перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в муке или сухарях
Обжарить на растительном масле 3-4 мин. до золотистой корочки
Подавать со сметаной. Остатки вчерашнего ужина станут новым вкусным блюдом. Приятного аппетита!
