• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки с нутом

Котлетки с нутом

Ингредиенты

• Нут консервированный — 100 г
• Луковица — 1 шт
• Куриное яйцо — 1 шт
• Мука пшеничная +для панировки — 50 г
• Оливковое масло для обжаривания — -
• Соль и специи (по вкусу)
• Красное вино — 150 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Говяжий фарш — 300 г

Нежные мясные котлетки с добавлением гороха нут.

Приготовление

1. 
   1

   Горох размять немного вилкой.

2. 
   2

   Из луковицы и чеснока приготовить пюре.

3. 
   3

   Смешать мясной фарш, нут и пюре из лука с чесноком.

4. 
   4

   Выбить яйцо , добавить муку и соль со специями.

5. 
   5

   Сформировать котлетки и обвалять в муке.

6. 
   6

   Обжарить на оливковом масле с обеих сторон до румяного цвета. Огонь тихий.

7. 
   7

   Влить вино, накрыть крышкой и потушить 10 мин.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована