• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельные лодочки с шампиньонами

Картофельные лодочки с шампиньонами

Ингредиенты

• Картофель — 2 штбольш
• Шампиньоны — 8 шт
• Сыр российский — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Перец черный (по вкусу)

Такой картофель можно приготовить и как закуску и как повседневное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим нужные продукты.

2. 
   2

   Грибы нарезать мелким кубиком.

3. 
   3

   В сковороду влить растительное масло и 25 грамм сливочного масла и жарить грибы на среднем огне.

4. 
   4

   Добавить лук (нарезать мелким кубиком). Жарим минут 5.

5. 
   5

   Добавляем сметану, посолить и поперчить, можно добавить чеснок, но другие специи лучше не добавлять (убьют аромат грибов). Тушить на маленьком огне минут 5.

6. 
   6

   За это время подготовим картофель. Убрать чайной ложкой внутреннюю часть картофеля. Если у вас картофель молодой, тогда готовить его лучше сырым, а если старый картофель, тогда лучше его отварить в течении 7 минут после закипания.

7. 
   7

   В каждую лодочку выложить сливочное масло. Сверху грибной соус и посыпать сыром.

8. 
   8

   Выпекать картофель при температуре 180 градусов 30-40 минут, а то и час до полного приготовления картофеля.

9. 
   9

   Готово! Образовавшейся жидкостью в форме, полить картофель.

Ссылка скопирована