• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Лодочки из баклажанов с овощами

Лодочки из баклажанов с овощами

Ингредиенты

• Баклажаны — 6 шт
• Помидоры свежие — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец желтый — 1 шт
• Морковь средняя отварная — 3 шт
• Сыр Моцарелла — 150 г
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Смесь овощей — 250 г (по желанию)
• Кетчуп — 4 ст.л. (по желанию)
• Соль (по вкусу)

Лодочки из баклажанов, наполненные сочными овощами, с запеченым сыром Моцарелла

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Обжарить лук, морвковь, помидоры и перец

3. 
   3

   Разрезать баклажаны пополам

4. 
   4

   Вырезать мякоть

5. 
   5

   Все вместе потушить

6. 
   6

   Лодочки из кожуры положить на противень и заполнить смесью из сковороды

7. 
   7

   Выложить Моцареллу

8. 
   8

   Выпекать в духовке

Ссылка скопирована