• Главная
• >
• Супы
• >
• Свекольник с шариками

Свекольник с шариками

Ингредиенты

• свекла — 2 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 2 шт
• чеснок — 2 зубчика
• бульон — 2 л
• фарш — 200 г
• горошек замороженный — 30 г
• соль и специи (по вкусу)
• кинза (по вкусу)

Очень нежный и сытный обед!

Приготовление

1. 
   1

   свинину и куриное филе нарежьте кусочками. Тоже сделайте со шпиком. Смешайте шпик с мясом, пропустите через мясорубку. Добавьте соль и специи. Эти специи отлично подойдут: перец молотый, паприка и приправа для фарша.

2. 
   2

   Добавьте в фарш горошек и перемешайте.

3. 
   3

   Затем скатайте небольшие шарики.

4. 
   4

   Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.Чеснок очистите и измельчите.

5. 
   5

   Морковь очистите, помойте и нарежьте брусочками, полосочками или кубиками.

6. 
   6

   Свеклу помыть, обрезать хвостики и отварить до готовности. Затем очистить и нарезать кубиками.

7. 
   7

   Бульон доведите до кипения, положите в него картофель, морковь и чеснок, варите 5 минут. Затем добавьте свеклу и шарики из фарша. Также добавьте соль и варите до готовности.

8. 
   8

   Готово! Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте кинзой.

Ссылка скопирована