• Главная
• >
• Каши
• >
• Пышная, томлёная каша из пшена

Пышная, томлёная каша из пшена

Ингредиенты

• Сахар — 2 ст.л.
• Пшено — 200 г
• Молоко — 1 л
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — 0.3 ч.л.
• Сода — 0,4 чайной
• Сахар ванильный — 1 пакетик

Такие каши томили в печах. Они получались лёгкие, как пух, нежные и очень вкусные.

Приготовление

1. 
   1

   Отмериваем стаканом 200 грамм пшена.

2. 
   2

   Включаем чайник, нам понадобится кипяток. Промываем кашу дважды под холодной водой.

3. 
   3

   Затем залейте кашу кипятком и сразу слейте его.

4. 
   4

   Молоко налейте в огнеупорную кастрюлю. Очень важен размер кастрюли. Высота должна быть не меньше 10 сантиметров. Диаметр от 22 сантиметров и шире, но не меньше.

5. 
   5

   В холодное молоко нарежьте небольшими кусочками сливочное масло, добавьте соль, сахар и соду. Размешайте до их растворения.В молоко всыпьте пшено и поставьте емкость в холодную духовку. Включите температуру 200* время запекания 1,5 часа.

6. 
   6

   Вынимаем кашу из духовки. Она покрыта золотистой корочкой. Легонько подвиньте корочку в сторону и всыпьте в кашу ванильный сахар.

7. 
   7

   Готово! Каша пышная, нежная, ароматная. Советую вам приготовить.На тарелки выкладывайте с запеченной шкуркой.

Ссылка скопирована