Кекс-манник
Ингредиенты
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Манная крупа - 1 стакан
Сода гашенная - 3/4 ч.л.
яйца - 3 шт
соль - 1 щепотка
Сахар - 300 г
Сметана - 200 г
Малина - 150-200 г
ванилин - (по вкусу)
Очень вкусный десерт. Нравится как деткам, так и взрослым
Приготовление
Кефир смешать с манной крупой. поставить на час в холодильник набухать
Сметану немного взбить с сахаром (100 гр)
муку просеять и смешать с гашенной содой
яйца взбить с сахаром (1 ст), солью и ванилью
добавить манку с кефиром
все хорошо взбить
добавить постепенно муку, немного взбить
на дно формочек выкладываем малину
сверху наливаем тесто
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах, 40 минут. Готовые манники поливаем кремом
Готово! Приятного аппетита!
