Манник с яблоком
Ингредиенты
Манная крупа - 1 стакан
Кефир - 2 стакана
Мука пшеничная - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Куриное яйцо - 2 шт
Яблоко - 1-2 шт
Сода - 1/2 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.ожка
Несложная выпечка на каждый день.
Приготовление
Манную крупу соединяю с кефиром (простокваша, кислушка тоже подойдут). Добавляю яйца, сахар. Перемешиваю.
Затем добавляю муку и соду, гашеную уксусом. Опять перемешиваю - тесто готово.
Сковороду или форму смазываю маслом, выливаю в сковороду тесто. Включаю духовку, чтобы хорошо разогрелась.
Яблоко мою, вытираю досуха. Нарезаю тонкими ломтиками и втыкаю в тесто. Сверху манник чуть посыпаю сахаром.
Ставлю манник в разогретую духовки и выпекаю до готовности (у меня на выпечку ушло около часа). Перекладываю на тарелку (кстати, манник всегда очень легко извлекается и не пристает к сковороде) и даю чуть остыть.
Готово! Подаю с чаем. Приятного аппетита!
