Пирог манник
Ингредиенты
крупа манная - 1 стакан
мука - 1 стакан
сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 3 шт
Приготовление
Как приготовить манник:В первую очередь смешиваем сметану и манную крупу, хорошо перемешиваем, отставляем и даем настояться 35 минут, чтобы манка немного разбухла.
Яйца и сахар взбиваем венчиком и добавляем эту массу в сметану с манкой, все перемешиваем до однородной массы (лучше всего миксером).
Добавляем в получившуюся смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, не очень густое (как на оладушки).