• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Манник с яблоками

Манник с яблоками

Ингредиенты

• яблоки — 2 шт
• масло сливочное — 50 г
• сахар — 200 г
• крупа манная — 200 г
• яйца — 2 шт
• кефир — 250 мл
• сода — 1 ч.л.
• какао — 2 ст.л.

Нежный манник с карамелизированными яблоками и какао. Манная крупа набухает в кефире и становится воздушной, а тесто пропитывается шоколадным ароматом. Сладкие яблочные дольки на дне придают влажность и контрастируют с рыхлой структурой пирога.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмем большую посуду, в которой будем готовить тесто. Смешаем стакан манки, сахар, порошок шоколада. Добавим ванильный сахар. Кефир, сметану, творог и молоко смешаем отдельно, добавим яйца и соду. Все выльем к смеси манки с сахаром. Оставим минут на 30, чтобы манка набухла.

2. 
   2

   Яблоки помоем, очистим от кожуры и семян. Порежем яблоки некрупными дольками. Растопим сливочное масло в сотейнике, положим туда яблоки, добавим сахар. Будем карамелизировать 10 минут, постоянно помешивая.

3. 
   3

   Приготовим форму для выпекания манника. Смажем ее сливочным маслом. Выложить на дно формы яблоки, притрусить молотой корицей и сверху залить шоколадным тестом.

4. 
   4

   Духовку разогреем до 180 градусов. Поставим туда наш манник и выпекаем минут 25.

Ссылка скопирована