Кекс с малиной и белыми шоколадными каплями
Ингредиенты
мука - 1 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 1/2 ч.л
соль - 1/8 ч.л
сливочное масло размягченное - 3 ст.л..
греческий йогурт не сладкий - 3 ст.л..
сахар - 1 стакан
яйцо большое - 1 шт
молоко - 1/2 стакана
ванильный экстракт - 1 ч.л.
белые капли шоколадные - 3/4 стакана
малина свежая - 1 стакан
сахарная пудра - -
Вкусный и нарядный быстрый кекс к чаю. Понравится вам и вашим родным, друзьям, коллегам.
Приготовление
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать съемную форму маслом, выложить бумагу для выпечки, также промаслить. Сухие ингредиенты как мука, разрыхлитель и соль просеять через сито в емкость.
В другой емкости взбить сливочное масло с сахаром и греческим йогуртом до мягкого состояния. Затем добавим яйцо, перемешать, молоко перемешать и ванилин.
Добавим сухие ингредиенты, перемешаем без усердия, чтоб продукты соединились, добавим горсть белых капель шоколодных.
Выложим тесто в приготовленную форму, распределим. Украсим малиной и белыми шоколадными каплями. Поставим в духовку на 50 мин. Проверяем зубочисткой центр кекса.
Дать остыть полностью, снять кольцо. Посыпать сахарной пудрой.
Готово! Разрезаем и подаем к чайку, наслаждаемся. Приятного аппетита.
