• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Маффины с шоколадными каплями

Маффины с шоколадными каплями

Ингредиенты

• мука — 170 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 70 г
• масло сливочное — 50 г
• молоко — 100 мл
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• шоколадные капли термостойкие — 60 г

Классический и очень простой рецепт воздушных маффинов с шоколадными каплями. Процесс приготовления элементарный, а результат гарантированный!

Приготовление

1. 
   1

   В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, соль и разрыхлитель

2. 
   2

   Добавляем к сухой смеси шоколадные капли

3. 
   3

   В другую миску разбиваем яйцо, добавляем сахарный песок

4. 
   4

   Размешайте яйцо с сахаром вилкой, взбивать интенсивно не нужно

5. 
   5

   В яйца вливаем молоко и растопленное сливочное масло, размешиваем

6. 
   6

   Вливаем яично-молочно-масляную смесь в сухие ингредиенты.

7. 
   7

   И размешайте. Никакого миксера или венчика, чтобы не сломать шоколадные капли, просто вилкой.

8. 
   8

   Нагреваем духовку до 190 С. Раскладываем тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3. Если у вас не силиконовые, а обычные, металлические, то смажьте их сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.

9. 
   9

   Выпекаем 25-30 минут до золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой.

10. 
    10

    Дайте маффинам немного остыть в форме, так как они очень рассыпчатые и воздушные и могут сломаться при вынимании. А потом аккуратно выньте из формы. Классические маффины с шоколадными каплями готовы. Заваривайте чай))

Ссылка скопирована