Кексы с голубикой

Ингредиенты
Сливочное масло - 250 г
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 шт
Сода гашеная уксусом - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Мука - 3 стакана
Голубика - 150 г
Вкусные кексики родом из моего детства.
Приготовление

Смешиваем растопленное масло, кефир, сахар, яйца, соду, соль, в конце добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем.

К тесту добавляем голубику и аккуратно перемешиваем.

В бумажные формочки выкладываем тесто на половину объема формы. Выпекаем при 180 гр. примерно 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Готово! Кексы готовы!Приятного аппетита!