Кисель из белой черешни с кардамоном
Ингредиенты
черешня белая - 1,5 кружки
крахмал - 1 ч.л.
кардамон коробочки - 5 шт
сахар - 2 ст.л.
вода - 1 кружка
Вкусный десерт - кисель из белой черешни.
Приготовление
Из черешни вынимаем косточки.
Засыпаем сахаром и оставляем на 1 час.
Заливаем водой, добавляем кардамон и ставим варится. Увариваем в 1,5 раз.
Жидкость сливаем в миску а ягоды перетираем через сито.
Готовую массу получаем густоватую, переливаем назад в кастрюльку.
Разбавляем крахмал водой в соотношении 1 к 1 и вводим тонкой струйкой в кисель постоянно мешая. Варим так, чтобы не кипел кисель до загустевания.
Переливаем в форму и оставляем охлаждаться и застывать.
Готово! Подаем через 3-7 часов после приготовления. После того, как кисель застынет. Приятного аппетита!=)
