Кисель из замороженной черники.

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Черника — 300 г
• Вода — 2,5 л
• Крахмал — 4 ст.л.
• Сахар (по вкусу)

Черника ягода полезная, она улучшает зрение, укрепляет сосуды, улучшает память. Я хочу предложить вам сварить из черники кисель, он не очень сладкий, слегка кисловатый.Имеет приятный запах.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления киселя нам понадобится замороженная черника.Такой кисель варить очень просто. Ягоды мы заранее разморозили.В кисель использовали не только ягоды, но и сок, который собрался после размораживания.

2. 
   2

   Ставим на плиту кастрюлю с водой, включаем газ. Отправляем в кастрюлю ягоды и сахар.

3. 
   3

   Варим на огне 15 минут.

4. 
   4

   Насыпаем крахмал в мисочку, разводим стаканом холодной воды. Тщательно размешиваем. Выливаем раствор крахмала в кипящую воду.

5. 
   5

   Постоянно перемешиваем. По консистенции напоминает жидкую сметану. Варим 2 минуты и выключаем. Если варить дольше, кисель потеряет свои свойства и станет жидким. Чтобы кисель не покрыла плёнка нужно посыпать его сахаром, до полного остывания не перемешивать.

6. 
   6

   Готово! Кисель готов.