Лимонные кексы с черникой

Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 70 г
Сыр рикотта - 80 г
Мука пшеничная - 120 г
Разрыхлитель теста - 5 гр.
Лимон - 1/2 шт
Черника - -
Вкусные лимонные кексики с сыром рикотта и черникой.
Приготовление

Мягкое масло растереть с сахаром.

Добавить сыр и яйца. Хорошо размешать.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Добавить сок и цедру из половинки лимона.

По формочкам разложить немного теста, ягоды и снова тесто.

Поставить в разогретую духовку 190С на 20-25 минут.

Кексы вынуть из форм, остудить и украсить по вкусу.

Готово! Угощайтесь !