На главную

Киш с овощами и мясом

В нашей семье очень любят омлеты. Папе нравятся мясные, дочке-обычные молочные, а мне-всякие. Обычно киш готовят на тесте, но я вам дам рецепт без него, в этом случае можно будет угостить им даже малышей с аллергией на глютен.
  • Ингредиенты
  • Куриное филе 100 г
  • Помидоры красные 200 г
  • Болгарский перец (грунтовой) 200 г
  • Яйцо куриное 7 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Соль по вкусу



Способ приготовления

  • Мелко нарезаем мясо и овощи. (можно взять абсолютно любое мясо или колбасу.На фото нарезана колбаса.).Высыпаем в форму для запекания. Готовим Киш с овощами и мясом, шаг 1
  • В отдельную посуду разбиваем яйца и вливаем молоко. Солим. Готовим Киш с овощами и мясом, шаг 2
  • Тщательно взбиваем. Готовим Киш с овощами и мясом, шаг 3
  • Выливаем яичную смесь в форму с овощами. Перемешиваем и ставим в духовку на 30-40минут, температура=180С Прежде чем достанете киш из духовки, убедитесь, что он готов - ножом или вилкой проткните его в самом центре и загляните внутрь-если есть жидкость, то киш не готов. Яйца потенциально опасны, поэтому лучше слегка передержать блюдо в духовке (накрыв листом фольги,чтобы не подгорело), чем потом сражаться с сальмонеллой. Неаппетитное примечание, но без него никак, извините.
http://foodclub.ru/detail/12756