• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Киш с овощами и мясом

Киш с овощами и мясом

Ингредиенты

• Куриное филе — 100 г
• Помидоры красные — 200 г
• Яйцо куриное — 7 шт
• Молоко — 100 мл
• Соль (по вкусу)
• Болгарский перец — 200 г (грунтовой)

В нашей семье очень любят омлеты. Папе нравятся мясные, дочке-обычные молочные, а мне-всякие. Обычно киш готовят на тесте, но я вам дам рецепт без него, в этом случае можно будет угостить им даже малышей с аллергией на глютен.

Приготовление

1. 
   1

   Мелко нарезаем мясо и овощи. (можно взять абсолютно любое мясо или колбасу.На фото нарезана колбаса.).Высыпаем в форму для запекания.

2. 
   2

   В отдельную посуду разбиваем яйца и вливаем молоко. Солим.

3. 
   3

   Тщательно взбиваем.

4. 
   4

   Выливаем яичную смесь в форму с овощами. Перемешиваем и ставим в духовку на 30-40минут, температура=180С Прежде чем достанете киш из духовки, убедитесь, что он готов - ножом или вилкой проткните его в самом центре и загляните внутрь-если есть жидкость, то киш не готов. Яйца потенциально опасны, поэтому лучше слегка передержать блюдо в духовке (накрыв листом фольги,чтобы не подгорело), чем потом сражаться с сальмонеллой. Неаппетитное примечание, но без него никак, извините.

Ссылка скопирована