• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные колбаски с яблоками

Куриные колбаски с яблоками

Ингредиенты

• филе куриное — 700 г
• сало — 100 г
• яблоки — 2 шт
• лук — 1 шт
• черева — 1.5 м
• кориандр — 1 ч.л.
• соль, перец (по вкусу)
• соевый соус — 3 ст.л.
• горчица с зернами — 1 ст.л.

Невероятно вкусные куриные колбаски с пикантным вкусом! Можно приготовить заранее, заморозить и готовить по мере надобности.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе порезать кусочками, соевый соус, горчицу, кориандр, соль и перец по вкусу, перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить мясо в холодильник мариноваться на 3 часа.

2. 
   2

   Сало порезать мелким кубиком.

3. 
   3

   Замаринованное филе измельчить в блендере вместе с салом.

4. 
   4

   Добавить натертые на мелкой терке яблоки и лук , хорошо перемешать. Если фарш получится слишком плотный добавить немного воды.

5. 
   5

   Наполнить фаршем подготовленную череву при помощи специальной насадки для мясорубки или с помощью обрезанного горлышка пластиковой бутылки. Перевязать колбаски через 8-9 см.

6. 
   6

   Поджарить колбаски на небольшом огне на сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки в течении 25 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована