Клубничный самбук
Ингредиенты
клубника свежая - 500 г
белки яиц - 2 шт
сахар - не полный маленький стакана
желатин - 15 г
вода - символически
Сладкий и воздушный десерт.
Приготовление
Клубнику вымыть. Вода нужна только для того, чтобы растворить желатин, её количество чем меньше, тем лучше.
Желатин растворяем.
Белки взбиваем до пиков.
Клубнику с сахаром пюрируем.
Соединяем все ингредиенты.
Масса готова.
Разливаем по формочкам, у меня вышло 7 шт. И отправляем в холодильник до полного остывания.
Готово! Десерт готов! Угощайтесь!