Рецепты
Рецепты: например голубцы

Клубничный самбук

Клубничный самбук

Ингредиенты

клубника свежая - 500 г
белки яиц - 2 шт
сахар - не полный маленький стакана
желатин - 15 г
вода - символически
Сладкий и воздушный десерт.

Приготовление

Клубнику вымыть. Вода нужна только для того, чтобы растворить желатин, её количество чем меньше, тем лучше.
Клубнику вымыть. Вода нужна только для того, чтобы растворить желатин, её количество чем меньше, тем лучше.
Желатин растворяем.
Желатин растворяем.
Белки взбиваем до пиков.
Белки взбиваем до пиков.
Клубнику с сахаром пюрируем.
Клубнику с сахаром пюрируем.
Соединяем все ингредиенты.
Соединяем все ингредиенты.
Масса готова.
Масса готова.
Разливаем по формочкам, у меня вышло 7 шт. И отправляем в холодильник до полного остывания.
Разливаем по формочкам, у меня вышло 7 шт. И отправляем в холодильник до полного остывания.
Готово! Десерт готов! Угощайтесь!
Готово! Десерт готов! Угощайтесь!