Клюквенное вино
Ингредиенты
сок клюквенный - 15 л
вода - 5 л
сахар - 20 кг
Приготовление
Для этого домашнего рецепта необходимо выбирать очень спелую ягоду. Тщательно промойте ягоду своими руками в дуршлаге под проточной водой.
Прижмите слегка клюкву и оставьте бродить на 15-20 дней.
По истечении времени добавьте необходимое количество сахара, влейте воду и хорошо перемешайте. Оставьте снова бродить на 30-40 дней. Периодически пробуйте настой, чтобы он не перекис.