• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Кофейный сладкий хлеб с изюмом

Кофейный сладкий хлеб с изюмом

Ингредиенты

• Сахар — 60 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Изюм — 60 г
• Теплое молоко — 250 мл
• Живые дрожжи — 20 г
• Растворимый кофе — 10-15 г
• Сливочное масло — 30 г
• Мука пшеничная — 350-400 г

Сладкий хлеб с изюмом и богатым ароматом кофе..

Приготовление

1. 
   1

   В теплое молоко добавить сахар, кофе и живые дрожжи. Хорошо размешать. Всыпать часть муки и оставить подойти.

2. 
   2

   Когда масса увеличится в несколько раз добавить соль.

3. 
   3

   Затем влить растопленное сливочное масло. Размешать.

4. 
   4

   Добавить изюм .

5. 
   5

   Добавить оставшуюся часть муки и замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.Тесто должно хорошо подойти.

6. 
   6

   Готовое тесто разделить на 2 части. Из каждой сформировать булочку любой желаемой формы.

7. 
   7

   Уложить в формы и оставить на рабочем столе на 30 мин. подойти.

8. 
   8

   Выпекать при 180С в течении 30 мин.

9. 
   9

   Готово! Такой хлеб становится еще вкуснее на следующий день. На завтрак самое то !

Ссылка скопирована