Кокосовый пирог
Ингредиенты
Кефир - 1 стакан
Мука - 1,5 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 10 г
Кокосовая стружка - 100 г
Ванилин - 1 пакетик
Сливки - 1 стакан
Изумительный кокосовый пирог по этому рецепт не оставит гостей и домашних равнодушными, ведь он такой нежный, воздушный и необыкновенно вкусный!
Приготовление
Смешать все ингредиенты для теста (кефир, муку, яйцо, 3/4 ст. сахара, разрыхлитель) и вылить в форму.
В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты для посыпки (кокосовую стружку, 3/4 ст. сахара, ванилин).
Сыпучую смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Следить, чтобы не подгорела кокосовая стружка (для этого минут через 10 с начала выпечки накрыть пирог фольгой).
Теперь, внимание: готовый пирог равномерно полить стаканом 10%-ных сливок.
Готово! Затем, фантазируя, кокосовый пирог можно украсить по вкусу и желанию.
