• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Кокосовый рис с изюмом

Кокосовый рис с изюмом

Ингредиенты

• Рис Басмати — 200 г
• Изюм — 60 г
• Кокосовая стружка — 4 ст.л.
• Оливковое масло — 1-2 ст.л.
• Сливки — 4 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Кто любит блюда азиатской кухни,хочу предложить приготовить такой рисовый гарнир.В идеале рис должен готовится на кокосовым молоке. Я так готовила и поэтому могу сказать, что большого вкуса кокоса после приготовления не остается. И поэтому я стала добавлять немного кокосовой (не сладкой) стружки во время приготовления. Получается очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Рис Басмати готовится очень быстро и обладает своим очень тонким ароматом. Рис залить холодной водой (1 стакан риса и 2 ст. воды) Добавить оливковое масло и поставить на тихий огонь. Когда вода выпариться больше чем на половину, снять с огня, добавить замоченный изум, кокосовую стружку и 4 ст.л. сливок. Размешать, накрыть крышкой и оставить минут на 15, не на огне ! Рис возьмет всю влагу, оставаясь рассыпчатым.

2. 
   2

   Гарнир готов !

3. 
   3

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована